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「限定)鴨脂のあえそば 850円」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真ラーメンならぬラガー🏉メンだった高校時代✌️
その青春時代を過ごしたのがココ朝霞。
ずっと来て無かった訳ぢゃないが何か懐かしい😊

らーめんヒストリーで言えば☝️その昔はつがい
さんに良く通っていましたが、近場に系列が増え
た辺りから何となく足が遠のいて行ったっけ🤔

瑞山になってからはRDB休止期間に数度☝️
つけ麺ばっかり食べに行ったのを憶えてます😆
それ以外の朝霞訪問は、現KaneKitchen Noodles
が間借り時代にその味に惚れ込み通ったっけ🤔

おっと‼️イカンイカン😅 レポレポ☝️

ランチ時間を大きく外れた15時近くに超久々訪問。
入り口扉に貼られていた(写真)表題をオーダー。
写真通りのニクニクしいビジュアルが着丼❤️

まず鴨⁉️鴨脂⁉️の香ばしい香りが食欲をそそる。
いや☝️コレは見た目の鴨炙り感と焼きネギの鉄板
組み合わせがそうさせるのか🤔コレはGOOD👍
しなやかな細麺を丼底の醤油タレと絡めれば、
そりゃ〜間違いない旨さですわ😋😋

筍も和〜な感じが良いですし、食感もNICE👍
何たって鴨肉の味わいとボリュームがCP的にも
素晴らしいと思いますね😍🦆😍
更に☝️丼内には細刻みチャーもありました❤️

個人的には麺ボリュームと温玉の2点かなぁ。
アレだけしっかりした味わいなら、平打ちな太麺
なんかでガツンとした食べ応えが欲しかったし、
温玉では無く卵黄の方が絡みが良かったかな☝️
多少ダマになる傾向もあったので😤

とは言え、ソレはワガママな個人的願望😅
コンセプト的には鴨🦆を活かした具材のあえそば
をシッカリと和に表現した逸品かと思いますね😋

美味しかったです‼️❤️😊
鴨肉のボリューム(+1)に大満足でした🙇🏻‍♂️

ちなみに私の高校🏉時代のらーめんはコチラ。
https://ramendb.supleks.jp/s/3304.html
ココのネギ味噌チャーシューが青春だったなぁ😆
いつかレポをしたいと思ってます✌️

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!こちらは旬の食材を使うのが凄く上手ですよね~!これはそろそろ再訪しなければなりませんね😁

ラジオ | 2019年2月17日 21:48

こんばんは
さぞ懐かしい思い出がブワッと出てきたことでしょう!
朝霞は色々と思い出深いようですね!
鴨肉がこれだけ入ってたら温玉付きといい
コスパも良さげですね!

自分も学生の頃はラーショ良く食べてました😂

キング | 2019年2月17日 21:57

こんばんは

北朝霞駅は大学に通ってる頃に乗り換えで使ってました。
その頃はまだラーメンに目覚めて無かったなぁ。

鴨肉に鴨脂と鴨尽しの一杯。
これで卵黄が鴨の卵だったら更に満足できたでしょうね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月17日 22:24

どもです。
1度しか伺っていませんが、いいお店でした🎵
何を作らせても素晴らしいですね❗
またいかなくっちゃΨ( ̄∇ ̄)Ψ

おはようございます(*^^*)

自分の高校時代はまだラーショは勃興期で、
ラーメンと言えば、どさん子(娘)だらけでしたわ。
おっと‼️イカンイカン😅 コメコメ☝️
とにかく鴨肉が旨そうに見えます。

としくん | 2019年2月18日 07:32

ラガー高校生だった、
懐かしい思い出のある朝霞ですね。

ツイッターで気になった標題。
やはり良い感じですね。
ムギシュワが脳裏に浮かぶ鴨(笑)

おゆ | 2019年2月18日 08:43

こんにちは。
朝霞は思い出の土地なんですね^^懐かしい土地に行くとテンション上がりますよね。私にとっては土浦か小田原ですかね。
そして、鴨脂の香りと鴨肉!絶対にアルコールがセットで欲しくなるやつですね☆

poti | 2019年2月18日 11:26

こんにちは。

高校時代はラーショマニアでしたか。
自分はオジサンになってからラオタになったのでよくわかりませ~ん(^^♪。

glucose | 2019年2月18日 15:50

こんばんはぁ~♪
高校時代はラガーマンでしたか。
いっちゃんパパの雄姿が目に浮かびますよ。
鴨脂は上手いですから満足度高いでしょうね。

mocopapa | 2019年2月18日 17:42

こんばんは!

昔は、北朝霞がホームだったんですねェ〜
オイラの高校時代は、娘娘でしたヨ😁

こちらは冷やしを一度頂いたきり😅
麻婆豆腐を食べたいですけど、月曜日限定でしたっけ?

NORTH | 2019年2月18日 19:21

こんばんは。
此方は好きな店ですよ〜
鴨肉の量が半端ないですね〜
ビールが欲しくなりそうです。

kamepi- | 2019年2月18日 20:02

こんばんわ~

コチラへ来られたんならご一緒したかったです!
そして、高校時代はやっぱりラーショでしたか?
アソコのお店、結構昔からやってますもんねーーーーw(笑)

バスの運転手 | 2019年2月18日 22:28