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「特製しょうゆ蕎麦」@初代葱寅 御茶ノ水店の写真初来訪。
店内何故か女性多い。
洒落たカウンター、目の前に蒸し器。
食べれば良かったー葱饅頭。

着丼まで12分、ワンタンが破れたっぽい。
さて、スープ。ごくシンプルな醤油かと思いきや、説明書きに色々と。
甘みがあり、野菜かな?と思いきや牛出汁でした!
美味い。

麺は細麺、ワンタンも海老プリプリ。チャーシューもジューシー。

満足のある一杯。
ご馳走さまでした。

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