11月1日12時訪問

休日の家族での昼飯でやってきました。このショッピングモールはいろいろ便利な店が多いので普段から活用させてもらってます
さて調度昼時、久々にぶためし食べたい！との思いがあったのでコチラにやってきました
登録商標もされているぶためしのほうがメインで食べたいので、本当はぶためしの普通盛り＋半ラーメンというセットがあれば最高なのですが、残念ながらそんなのはありません
ラーメン作る手間は半分だろうが大盛りだろうが変わらないですものね；；；

さて、食券を渡して待つこと5分ほどでぶためしから配膳です
子供用に半ゆで卵と取り分けようの小椀も持ってきてくれました
これは嬉しいサービスですね
カエシダレと胡麻油をかけてよーくマゼマゼするとぶためしの完成
いやー、登録商標されているだけあって絶品ですね
だけど、数年前より量が減っているような・・・さらにご飯がちょっとべしゃべしゃしてるかな
価格据え置きなので量はともかくとして、ご飯はカタメの焚き具合がベストなのでこれはちょっと残念でした
ぶためしをワシワシ食べていると遅れてラーメンが配膳です
細かい背脂がたっぷり浮いて醤油のイイ匂いが立ち込めます
ずずずっとスープを飲むと、うーん、これまた昔より薄くなったなーという気がします
濃口醤油のカエシとたっぷりの背脂にしょうがの風味が美味しいラーメンなのですが、その醤油がもう一つ効いてないな、と感じました

麺も以前はこの亀戸店のみ太麺がデフォルトだったのですが、今は他店と同じく細麺がデフォに変更になったようです小麦ぎっちりの細縮れ麺はスープの絡みはいいです。味わいもなかなかですが、やはり太麺のほうが良かったと思います

チャーシューは箸で持ち上げると崩れてしまうほど柔からいもので、味付けもスープの味に合わせた濃口しょうゆ味で美味しいです
ぶためしに刻んで入っているものと同じ味付けですね
ゆで卵は何の変哲もない味玉子ですが、パサパサの黄身にスープを吸わせて食べると意外と美味しく食べられます
メンマも控えめな甘さがありテロンテロンに柔らかく煮てあるものでチビにも美味しく食べられそうでしたが、最近の喉詰りのニュースが多いのでちょっとビビッてとりあげてしまいました

スープを半分ほど飲んでご馳走様
気づくとあたりは結構な人だかりで、このショッピングモールではランチ時は一人勝ちの様相でした