テレビでここのご主人の特集見たことあります。 いつの間にか、店舗数が着々と増加。
吉と出るか凶と出るか。。
渋谷は敢えて寄り付く事はないのですが、仕事で少し来ました。 町歩きは戸惑うばかり。
いつも通り基本のラーメンオーダーです。 先客：３名、後客：６名。

麺：太平打ち麺。 モッチモチ。 美味しい。 この麺はかなり美味しいように思う。
醤油にも塩にも、豚骨にも合うのでは？？
スープ：カツオの風味、カツオ？ が効いて、さっぱり美味しく頂けます。
そして熱々なのも良いですね。
やや薄味なので飽きないです。 その分、インパクトも薄めです。 年配の方も美味しく頂ける。
具：豚バラチャーシュー、メンマ、刻み柚子、刻みネギ、カイワレ、煮卵。
チャーシューは小ぶりでやや寂しいが、３枚あるのでまずまず。 細いメンマ歯ごたえあって美味しい。
そして煮卵。 なんとも良い、茹で加減。 塩っ辛さもなく美味しい。
この煮卵オススメ。 ご飯の上にに載せて少し醤油垂らして一緒に食べたい。

スープは完飲。
感激までは行かずとも期待通り位の美味しさ。 ご馳走様でした。

接客：５
丁寧、柔らかな接客です。 レンゲがついて来なかったのはご愛嬌。
初めての店なので、レンゲなしがスタイルなのか、と思い、丼からスープ頂いたら軽く
火傷しました。。
清潔感：５

コスパ：４
この立地で７００円台というのが上手いです。
７８０円だと 煮卵つけるんです。
８００円とか８２０円だと、オプションつける気にならなかったり、単品としても
高い印象を持ってしまう。

良い値付けです。 この商売上手。