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「【限定】サバ白湯そば ¥820」@麺処 かつ善の写真『麺処 かつ善』さんに訪問です。

19時10分くらいに到着すると、先客は15人くらいですかね。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機を見ると限定で、“サバ白湯そば”ってのがありましたので、
迷わずソレをポチッとしちゃいます。

店員さんに食券を手渡すと、
『ラーメンかつけそばが選べますが?』との聞かれましたので、
ちょいと悩んでラーメンを選択します。

で、注文後は20分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープはトロンとしており、サバがキますね~。
結構ガツンと主張してキますが、塩気は穏やかですし、
ほんのりとした甘味とのバランスも良いので、飲みやすいチューニングになってますよ。

麺はナチュラルウェービーな細麺です。
硬めの茹で加減で、細めですが筋肉質な弾力がありますね。

具材は、チャーシュー2種・穂先メンマ・ネギ・水菜・糸唐辛子・味玉・海苔です。

チャーシューは豚と鶏です。
豚チャーはシットリさのある低温タイプですよ。
旨いンですが、薄切りなのが1枚なので、物足りないですわ~。
鶏チャーは柔らかさと弾力がイイ感じ。
穂先メンマはサクリとした食感。
味玉は緩めの黄身で、半分に割るとトロ~ンと流れ出さしてきます。
海苔はハート型で、愛を感じますわ~🖤


美味しかったです。

ガツンとサバが効いてましたが、食べやすさがありましたね~。

さて、次回は何を食べよう??

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。

こちらは先日のグルさんツアーで死刑宣告を受けちゃいました。
点数今一つ伸びないのはどのあたり、といろいろ詮索しちゃいます。

glucose | 2019年2月27日 09:41

こんにちは
サバがガツンときましたか〜
でも、かなり食べやすそうですね
海苔可愛い😍

キング | 2019年2月27日 12:10

どもです。
何度も行けて裏山です!
川越は課題店だらけですが、その中でも
特に行きたいお店です(^з^)-☆

伸び悩みの原因がイマイチ分かりません😅
サイドメニューでミニカツ丼が欲しいです。

NORTH | 2019年2月27日 12:39

こんにちは

そういえばコチラはすっかり忘れていました(^^;
今度車で川越に行くときに寄ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月27日 13:34

こんばんは。
鯖がガツンと効いているのは好みが分かれそうですが、私はたぶん好きな味です!こちらも麺友さんの高評価レポが多いのでいずれ行ってみたいです^^

poti | 2019年2月27日 17:43

結構な人気ぶりですね。
前回に続き味玉に海苔ハートが。
豚チャー物足りずで一点減点ですかね?

おゆ | 2019年2月27日 18:47

こんばんは
サバなんかが白湯になるんですね^ ^
これは好物の予感がします。
お茶漬けが合いそう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月27日 20:25

こんにちは。

これって鮮魚の鯖なのですかね?
煮干しも経験少ないですが。
気になる一杯です。

ももも | 2019年2月27日 20:47

こんばんわ~

サバ好きなのでコレっメッチャ気になりますよ~♪
実は今日、坂戸帰りにコチラの前を通ったんですがランチの一杯でお腹が減らなくて・・・w
また、機会を作りたいと思ってます。

バスの運転手 | 2019年2月27日 22:03

こんばんは。
サバ白湯スープ気になります(๑´ڡ`๑)
限定で味玉付きで820円は安いですね!

ヒデ | 2019年2月27日 22:33

こんばんは!
私もサバ大好物なのでメッチャ気になります(笑)
思ったより点数伸びなかったですねー。
次の川越は候補が多すぎて参ってますw

塩対応 | 2019年2月28日 03:29

おはようございます
サバは大好物なんですが、これは鮮魚系?ですか。
ヘタレなもんでビビってしまいます(^▽^;)

mocopapa | 2019年2月28日 07:25

おはようございます(*^^*)

チャーシューが物足りない以外には、特に気になる点は
なさそうですが、今ひとつビビッと来ないポイントが
あるんでしょうね。
良いお店です。

としくん | 2019年2月28日 08:14