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【訪問日：２月２１日】煮干気分から、本日は仕事明け一直線に蒲田の此方へ急行。開店と同時に入店・着席後、表題メニューに加え昨年末から気になっていた海老辛味も併せて頼みます。店主不在ながら厨房の体制は磐石で、然程待たずに着丼。濃厚煮干スープは言わずもがな、パツンとした硬め仕様の麺旨味パーフェクトな叉焼に至るまで、啜る度安定した美味さを感じられますね～。対して、分量的に海老辛味は少しずつ垂らして、部分的な味変とする旨らしく趣旨通りに追加してみましたが、如何せん、此処の超濃厚スープには当たり負けした印象…(^_^;)￥７０と良心的な価格で試せたのは良かったですが、味変要素としては今一つで今回も〆は、お酢の方が活躍し完食となりました。どうもご馳走様です！
こんにちは！ 安定のド煮干しで、食べてみたいです！
おはようございます。 店主不在ながら、厨房の雰囲気が良く味わいも安定していました。 是非、超濃厚な一杯をご賞味下さい！
saima
rei
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
100点
90点
91点
90点
90点
煮干気分から、本日は仕事明け一直線に
蒲田の此方へ急行。
開店と同時に入店・着席後、表題メニューに加え
昨年末から気になっていた海老辛味も併せて頼みます。
店主不在ながら厨房の体制は磐石で、然程待たずに着丼。
濃厚煮干スープは言わずもがな、パツンとした硬め仕様の麺
旨味パーフェクトな叉焼に至るまで、啜る度安定した美味さを感じられますね～。
対して、分量的に海老辛味は少しずつ垂らして、部分的な味変とする旨らしく
趣旨通りに追加してみましたが、如何せん、此処の超濃厚スープには当たり負けした印象…(^_^;)
￥７０と良心的な価格で試せたのは良かったですが、味変要素としては今一つで
今回も〆は、お酢の方が活躍し完食となりました。
どうもご馳走様です！