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「塩ラーメン¥700-」@五輪書の写真常総市から土浦に移動中ランチタイムとなり同僚と伺いました。
武蒼さん時代に何度もいただいていますが、店名が代わり昨年末に伺ったときには事故かなにかに遭われたらしく休業していて心配しましたが、無事再開されたようでなによりです。
12:10着で前客が2名、メニューは塩ラーメンのみ前金制です。
店主さんワンオペなのでしばし待たされますが、目の前の高台の板の板の目の模様を見ながら妄想を膨らませ結実しそうなところで御対麺(//∇//)あれっ頼んでいないのに味玉が?
よく見ると温玉ですよ、マジかよ!
月見そばでもないのに、玉子を混ぜるのかい((((*゜▽゜*))))
玉子を破らずにスープから行くと、鶏の旨味が美味しいし鶏油のコクも相まって旨いっすw
塩加減も絶妙で甘味が円やか、さすがと思わせる美味しいスープ!
此方では塩ダレでは無く直にモンゴル岩塩を使ってるそうですよ😲
麺は平打ちで超高加水、コシがなくぴろーんとしていて噛む必要性を感じないほど(笑)
ちょっと自分的には嗜好に合いませんでした。
海苔は双耳峰の筑波山に合わせて三角が2枚、って事は炙った油揚げは田んぼのイメージなのでしょうか?
この油揚げが大豆の風味が感じられ美味しかったですよ!
チャーはは普通に美味しく噛み心地も良かったですね。
そしてこの辺で玉子を突っついて月見ラーメン🍜
ちょっと否定的に思っていましたが逆に円やかになって逆に美味しいです(^^)
なので完飲しちゃいました❗
個人的には麺にちょっとコシが欲しかったですね(*^^*)
麺以外は高レベルな一杯でした。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
もっと腰があったらと思う方も多いでしょうね。
再開してから行ってないので行かなくちゃ。

RAMENOID | 2019年3月14日 06:57

どもです!
円やかで美味しそうですね。
油揚げがあるのは個人的にポイント高いですよ。
温玉もナイスな働きをしてるだけに麺は残念でしたね。
かんすいを増やすだけでも変わってくるんでしょうかね。

さぴお | 2019年3月14日 07:05

おはようございます。油揚げとはめずらしいですね。
麺が惜しかったですね!

魂どん | 2019年3月14日 07:39

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

麺は写真映りからすると、稲庭うどんのような感じでしょうか(^^;
油揚げのトッピングは府中にある「とんび」さん以外では、聞いた事のない具材です!
今までは醤油or豚醤を選びがちでしたが、塩が気になる年頃になってきました♪

つちのこ | 2019年3月14日 08:47

復調しての再開は何よりです。

油揚げは珍しいですが良さげですね。
私はきなりの赤味噌が唯一です。

「麺は飲み物」の様な柔らか麺でしょうか。

おゆ | 2019年3月14日 12:24

こんにちは。
店名が、、
カッコ良い~♡

てる氏 投薬中 | 2019年3月14日 14:27

こんにちは。
デフォで温玉を入れるとは面白いですね!最初はえ?と思ったみたいですが、結果はよかったみたいですね^^

poti | 2019年3月14日 15:59

こんばんは(*^^*)

そうそう、トロトロの麺でしたね。
私は全然許容しちゃいます。
復活されて良かったです。

としくん | 2019年3月14日 18:08

こんばんは!

白い物体の正体は、味玉ではなく温玉だったんですねェ〜
店名変更してからは未訪なんで、わんわんランドの帰りに追随を狙いたいッス(*^^)v

こんばんはぁ~♪
そう言えば武蒼さんから変わったんですよね。
お店も色々事情がありますが、復活されて良かったですね。
このGの味は大好きなんで。

mocopapa | 2019年3月14日 20:59

こんにちは。

先を越されました。
まだ行けてないので、そろそろと思っていました。
麺は、自分はありかもです。

ももも | 2019年3月14日 21:05

こんばんは
麺が弱いですよね。
自分が食べたのは見た目も弱くて…ちょっと点数オマケした記憶が^ ^
でもこれは美味しそう。
体調戻って良かったです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月14日 21:18

こんばんわ~

確かに麺にコシは欲しいですよね~w
でも、ビジュアル的にもラビュを読んでもとっても美味しそう♪
個人的に好きなタイプと見ました!!

バスの運転手 | 2019年3月14日 22:14

こんばんは!

動きますね〜‼️😁今度はつくば市ですか🤔
今度、栃木方面のアテンドお願いしまーす❤️

おはようございます。
再開してたのですね。
麺は好みから外れたようですね。残念です。
また行ってみます。

M | 2019年3月23日 10:12