幼少期に食べた「昔ながらの中華そば」が無性に食べたくなって、
ネットで調べたところ、高田馬場に「一番飯店」というお店を発見。
http://ichibanhanten.com/ メニューの写真を見ると、理想通りだったので、
速攻で訪問してきた。

高田馬場駅から徒歩5分程度にある。店外、店内ともに街の王道の
中華料理店の佇まい。

ワンタンメン(醤油)
チャーハン
餃子(6個)

を注文。
待っている間、店内のメニューなどを見ていると、漫画家の手塚治虫が、
出前で、こちらの料理を注文していたと紹介されていた。

10分以内にすべての料理が到着。
まずはチャーハンから頂く。ラードで炒められたチャーハンは、
パラパラに仕上がっており、絶妙な油加減。
味付けはシンプルであるが、パクパクと食べ続けられる。

次にワンタンメンを頂く。昔懐かしいビジュアル。
鶏ガラベースの清湯の醤油ラーメンは、まさに幼少期に食べ慣れた味。
今は閉店してしまったが、小生が地元で食べていた一杯を思い出した。
ツルツルとした縮れ麺も、このスープとの相性は抜群。
具は、メンマ、ゆで卵、ワカメ、ネギ、チャーシュー、ナルトと、
王道が全部入っている。ワンタンはツルっとした喉ごし。
昔を懐かしみながら一気に食べてしまった。

餃子は大きめのサイズで、モッチっとした皮を、カリッと焼き上げ、
キャベツ、ニラが多めで具だくさんの一品。

食べ終わると、サービスでホットコーヒーを出してくれた。

久々に懐かしい味を食べられて感動した。
味はもちろんの事、コスパ、接客、雰囲気も良く、通い続けたいお店となった。
次は、名物の「特製上海焼きそば」を注文してみたい……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!

http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/78466488.html