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【浅蜊と地鶏の饗宴】写真多めはコチラhttps://ameblo.jp/nakazar/entry-12442754440.html漁獲量が日本一、という愛知県蒲郡の浅蜊がゴロゴロ入ったラーメン。30ヶくらいは入っていたんじゃなかろうか。食べても食べても無くならない。トッピングはそれのみならず、巨大なさつま地鶏胸肉チャーシューがドーン💥鶏の形そのものが分かる程のサイズで、齧り付いてムシャムシャ食べるワイルド感。彩りとして青梗菜。主役のスープは、浅蜊から抽出されたナチュラルな塩味とバターのコクが相まって、蓮華の手が止まらない。スープばかり飲んでしまい、マスターが追加のスープをプレゼントしてくれた。食後数時間経っても、唇の周りに浅蜊の塩味が纏わり続いた。まさに素材と素材の掛け算。今日も美味しゅう御座いました🙏
はなぢ
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https://ameblo.jp/nakazar/entry-12442754440.html
漁獲量が日本一、という愛知県蒲郡の浅蜊がゴロゴロ入ったラーメン。
30ヶくらいは入っていたんじゃなかろうか。
食べても食べても無くならない。
トッピングはそれのみならず、巨大なさつま地鶏胸肉チャーシューがドーン💥
鶏の形そのものが分かる程のサイズで、齧り付いてムシャムシャ食べるワイルド感。
彩りとして青梗菜。
主役のスープは、浅蜊から抽出されたナチュラルな塩味とバターのコクが相まって、蓮華の手が止まらない。
スープばかり飲んでしまい、マスターが追加のスープをプレゼントしてくれた。
食後数時間経っても、唇の周りに浅蜊の塩味が纏わり続いた。
まさに素材と素材の掛け算。
今日も美味しゅう御座いました🙏