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コメント
> R131産業道路に地雷？シリーズ
とりあえず、コチラでは怪我がなくって良かったです。
でも、きっと勝率は５割を割るんだろうなぁ．．．
とりあえずこの週末は好来とラーメン8へ
そして、ちょっと外れて東輝 糀谷支店へ伺いました。
１勝１敗１引き分けって感じですかね。
その１勝も辛勝ですが．．．
自分もボチボチ頑張りま〜す。
あかいら！ | 2008年11月3日 22:37こんにちは。
コチラはイイ感じですね。
炒め野菜にアツアツなスープ、キッチリした味噌、さらに豆板醤との相性・・・
素材は十分で、作り手もしっかりシゴトしているのであれば、
マズい訳がなさそうです。
これは後追い候補にさせて頂きます。
産業道路シリーズ、期待してますよ。
（そして、厚かましくもイイトコドリさせて頂きます）
hima | 2008年11月4日 16:13
すぐ近くの好来からの連食。
過去に訪れたことがあるので、安心感はある。そこそこ美味しいことは承知している。先客4名、すでに何か調理をしている店主の動きはリズミカル、「ジュワァー♪ゴツゴツ♪」中華鍋が踊る音がＢＧＭとなり、店内に活気をもたらしている。
好来よりも100円高いが同じ味噌ラーメンにしてみた。
出されたドンブリは一般的なサイズよりやや大きめ、芳醇な味噌の良い香りがしてくる。
キラキラと反射する油膜に濃い目の色合い、これでしょ！まずは！
スープは勿論アツアツ、味噌の味わいもしっかりしておりやや甘い仕様。
この手の味噌には「豆板醤」が会うはず、、、卓上のやつをドサッ!っと入れれば的中！
辛味噌仕立てにはなったが、旨さも上げ上げ。
此方の野菜はもやし、ニラ、玉ねぎ、キャベツにひき肉、メンマが最後に乗るのだがキャベツの食感が好印象だった。
熟練された店主もちゃんと味見をするあたり、安心感が持てた。
会計時には「チュッパチャップス」と「次回50円割引券」をありがとうございましたに乗せて進呈してくれるあたりも、ささやかなサービスとしてうれしいもの。
職場から極近くなので再訪は間違いない。