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２０年ぶりくらいに訪問。めちゃくちゃ懐かしい。日曜の１８時頃でほぼ満席。私の注文は厨房の中の料理人が直接聞いてくれたからいいものの、その後ホール係みたいなおばちゃんが登場し、このおばちゃんがまとめて厨房にオーダーを通している。昔もいたのか覚えていない。とにかくこのおばちゃんを通すと１０人分以上のオーダーを１ロットとするので、タイミングが悪いとだいぶ待たされそうだ。肝心の味は、脂が多いためか味の濃さが薄く感じた。ブレの範囲の可能性が高いが。気になったのは、ノリ増しにすると、丼の脇に並べずにスープの上へドサッとそのまま置かれる点である。ものすごく食べにくかった。
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２０年ぶりくらいに訪問。めちゃくちゃ懐かしい。
日曜の１８時頃でほぼ満席。私の注文は厨房の中の料理人が直接聞いてくれたからいいものの、その後ホール係みたいなおばちゃんが登場し、このおばちゃんがまとめて厨房にオーダーを通している。昔もいたのか覚えていない。とにかくこのおばちゃんを通すと１０人分以上のオーダーを１ロットとするので、タイミングが悪いとだいぶ待たされそうだ。
肝心の味は、脂が多いためか味の濃さが薄く感じた。ブレの範囲の可能性が高いが。気になったのは、ノリ増しにすると、丼の脇に並べずにスープの上へドサッとそのまま置かれる点である。ものすごく食べにくかった。