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72点
ラーメン[ラーメン/醤油]
支那ラーメン 桂山（山梨県上野原市）ぴーえむ

「ラーメン」@支那ラーメン 桂山の写真2019年2月26日

シンプルな懐かしのらーめんという感じです。スープはやや香ばしい風味のするもので動物などの旨味が感じられます。雑味などはまったくないものでシンプルな旨味のあるスープでなかなかです。麺は平打ち麺でスープとも絡みうまいです。チャーシューは脂身がほとんどなくパサついていていまいちです。メンマはかなり味が濃いめで柔らかくいまいちです。

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