2月のとある平日の夜
昼営業はやっていたりいなかったり、夜営業は遅めの時間から、しかも飲み客が多く常連さんが長居してなかなか席も開かず、喫煙ＯＫ。ということで、ラーメン屋というより飲み屋っぽいのもあり、なかなか足が向かなかったこちらに初訪。
ＰＰなら流石に先客もいないだろう、ということで。
壁一面にメニューが貼ってあり、麺以外もたくさんある。ガーリック野菜つけ麺とかも気になったが、店の名前を冠する太郎ラーメン屋を。
これ、結構辛いですか？とマスターに確認すると、全然からくないよ、と素知らぬ顔なので太郎ラーメンにした。


店の名前がついてるやつというのは往々にして、デフォのラーメンにフルトッピングのメニュー、いわゆる〝特製〟だったりするが、これはラーメンとは全然違う。

無理やり分類すれば、辛味噌タンメン、ということになるのだろうか？
キャベツ、玉ねぎ、人参を甜麺醤とかの辛い醬で炒めて、上から掛けてある。ところどころ端っこが焦げてるのがさりげなく旨い。

しかしマスター氏、素知らぬふりでからくないよ、なんて言ったがこれかなりからいではないか！！！！
メニュー表に「激辛！」と書いてあるメニューがあったが、それはどれだけ辛いのだろうか………

麺は細麺で結構硬めの茹で加減、バツバツの歯ごたえがいい感じ。しかしそこに無数に絡みついてくる赤い点々。この唐辛子が、底に近づけば近づくほど密度が高くなり、かなり辛くなってヒーヒーである汗汗

これ以上食べたらからさが苦痛になってくる、というギリギリのラインで、まだからさが旨いと思える範囲で食べ切れた。

ごちそうさま！