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素晴らしい職人仕事と接客。飯田商店には敵わないものの店内レイアウトや厨房も美しい。伊吹のいりこ、枕崎の鰹節など極上の素材を使った淡麗系つけ麺。白眉は多くのレビューにも上がっている太麺と細麺の合いもり。浅草開花楼の特製麺で、歯ごたえのある細麺は美味しかった。ただ、つけ麺をほとんど食べてこなかった者とすれば、つけ汁のヌルさが頂けない。また汁自体のバランスが良すぎてどうもガツンとこない。上品過ぎるラーメンが苦手な自分がいけないのかも。
マクマーフィ
まめご
久我衣
Ra麺@答えくん
たか
tetunama
伊吹のいりこ、枕崎の鰹節など極上の素材を使った淡麗系つけ麺。白眉は多くのレビューにも上がっている太麺と細麺の合いもり。浅草開花楼の特製麺で、歯ごたえのある細麺は美味しかった。
ただ、つけ麺をほとんど食べてこなかった者とすれば、つけ汁のヌルさが頂けない。また汁自体のバランスが良すぎてどうもガツンとこない。上品過ぎるラーメンが苦手な自分がいけないのかも。