ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
田畑 公崇
yumrmn
おっちゃん
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コメント
こんばんは！
まさかの同じ旅行中でのリベンジでしたか！ｗ
豚トロがチャーシューに使われるなんて贅沢ですね、見るからにトロけそうで拝読させて頂きながら頬が緩んでました(笑)
中央部はカレーぽく見えますが、これが揚げネギなんですかね。
しっかり替え玉されてるぅ～ｗ
塩対応 | 2019年3月22日 20:02こんにちは。
九州で食べまくっていますね。
こちらのお店も鹿児島を代表するお店ですよね。
自分は天文館では別の店に流れてしまいました。
glucose | 2019年3月22日 20:14こんばんは～
煮豚が凄く美味しそうですね～✨
鹿児島ラーメンはザボンしか食べた事がありません(^^;)
銀あんどプー | 2019年3月22日 20:40こんばんは
奥様からラーメンとは嬉しいですね！
鹿児島ならではの黒豚も堪能ですね！
鹿児島豚骨も良さそうでチェスト〜！
キング | 2019年3月22日 21:21こんばんは！
素敵な奥様でごわすね〜😍
皮プルン餡たっぷり餃子🥟テイクアウトプリーズ😭 まだまだ続くレポが楽しみです‼️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月22日 22:54こんばんは。
こちら美味しいですよね＾＾私も鹿児島行った時の第一候補で餃子とビールも楽しんだお店です。餃子のほうが感動した記憶があります☆
poti | 2019年3月22日 23:21豚トロ…
素敵な奥様くらいに蠱惑的なものがありますね。
鹿児島ですか…
鹿児島二郎でも出来ない限りは…
さぴお | 2019年3月22日 23:29どもです。
わたしは鹿児島では屋久島行きのフェリーターミナルで
食べただけです、まだまだ続くのですね何処に行くのですか(*≧∀≦*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月22日 23:34こんばんは(*^^*)
これだけラーメン旅で、更にラーメンとは
奥様も完璧なラオタですねw
此方は酔っ払った時しか行ってませんが、
結構美味しかったですよ🎵
としくん | 2019年3月23日 00:08ｎａｏさん，どうもです。
＞まだまだ、続く
流石奥様(笑)
とにかく羨ましい。
RAMENOID | 2019年3月23日 03:39ご夫妻で楽しめて何よりで裏山です。
豚とろ…なんてステキな響きなのでしょうw
おゆ | 2019年3月23日 10:43うわぁ～
羨ましい～
そして、まだまだ続くんですか～？
レポ楽しみにしていますよ～♪
バスの運転手 | 2019年3月23日 13:47ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは！
以前鹿児島に行ったとき、何度もそばを通りましたが、そのときは入りませんでした。
鹿児島のざぼんのようなあっさり系とは対照的なイメージをもっていましたが、
しつこさは感じられなかったとのこと。次回機会があれば寄ってみたいですね。
なまえ | 2019年3月23日 17:54鹿児島満喫してますね〜〜😆
豚とろって、希少部位ですよね。
山頭火でよく食べてました。
NORTH | 2019年3月23日 21:47今日は。
ラーメン旅行満喫してますね。
奥様もラヲタ？（笑）
まだまだ続くんですね。
mocopapa | 2019年3月24日 09:30こんばんは。
此方も美味しかったですね～
この後はむじゃきで“しろくま”を食べたのを思い出しました。
次はどちらか楽しみです。
kamepi- | 2019年3月24日 16:37
太平洋と東シナ海，錦江湾と三方を海に囲まれた絶景に圧倒された後、宿泊地の桜島へ向かいます。
翌日鹿児島市内の天文館を散策中連れにランチをどうするか聞いてみると、ラー食したいとの意外な返答が。
るるぶを見てココに興味を持ったみたいなので、要望通りに初訪問します。
11時15分頃到着すると、先客は3名。
中に入るとサインがたくさん飾られていて、大人気ぶりがうかがえますねェ〜
奥のテーブルに陣取り、お店イチオシのとろラーメンを注文。
合わせて、黒豚とろ餃子もオーダーします。
10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、豚骨と鶏ガラがベース。
そこに、魚介エキスを効かせているとのことです。
レンゲで啜るとど濃厚ながらしつこさはさほど感じられず、さすが鹿児島で1,2を争うだけありますね(*^^)v
麺は中太のストレートで、量は130gくらい。
スープと同じく、博多系や熊本系とはだいぶ違いますね。
プリッとした食感で、スープとの相性も上々♪
具は白ゴマ，刻みネギ，揚げネギ，キクラゲにチャーシュー。
特筆すべきは、やはり豚トロのチャーですね。
希少部位の余計な背脂を丁寧に取り除き、秘伝のタレに漬け独自の火入れ法で12時間炊き上げているとのこと。
口に含むとすぐになくなるほどの柔らかさで、とってもウマ〜イ！
固形物完食後、替玉をカタめで追加。
博多系に近い極細で、違った味わいを楽しめました。
なおサイドで頼んだ黒豚とろ餃子は、独自のタレと黒コショウで味付け。
皮がプルンとしており餡もタップリで、注文して正解でした(^^)
カツオ節風味に続き、鹿児島豚骨も満喫することが出来ました。
付き合ってくれた連れにも、感謝しなければ♥
まだまだ、続く…