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「つけ麺 大盛同額」@つけめんTETSU 御徒町ラーメン横丁店の写真こちらの店舗は大盛でも同額、つけスープもお代わりできるという気前の良さ!
そして美味いです
TETSUも店舗が増えて行列がなくなりましたが美味さは変わりません^_^
太麺のコシ、小麦の香り、そしてボリュームと3拍子揃っています!
つけスープも魚介が強く、それでいて柔らかマイルド
魚粉も載ります
肉もボリュームがあり美味いです
テーブルには焦がし玉ねぎ、割りスープがあり、割りスープはしっかりと昆布と鰹の旨みがあります!これがこのデフォルトの美味さの秘密と思われます
そしてなんと言っても、スープが冷めた時に「焼き石をお願いします!」というとつけスープに熱々に焼けた石を投入してくれます!
ジューと一気に温度が上がり美味さが増します!
店員さんさんも好感が持てます^_^
流行りではなくなったかも知れませが、やはり美味しいものは美味しいつけ麺です!
割りスープでスープを割ってご馳走さまでしたー

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