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「タンメン(正式名称失念)」@大勝軒まるいち 赤羽店の写真「春限定」との謳い文句に惹かれてフラリと入店。22時近かったけど、相変わらず客入りはそこそこです。

見た目通りです。炒め野菜の風味が良く、濃口のスープと太麺がよく合っていて美味しいです。野菜が300g使われているそうですが、そこまでしつこい量ではないですね。微量ながら肉も入っていて、サクサク食べ進められる仕上がり。個人的にはサヤエンドウかインゲンが入ってると嬉しかったですね。卓上の胡椒を入れるとパンチが増して気分が高まります。

ただ、野菜を足しているとは言え、海苔とチャーシューとメンマを抜いて900円。もう少しお値ごろ感を出しても良かったと思いますし、「春限定」と宣伝しているのだから、もう少し春感を出しても良かったとも思います。むしろ春ではなく、夏に食べたい味でした。

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