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19:00頃 訪問打合せ仕事の後に夕食で訪問。初訪問です。春の限定らしい表題の食券を購入。湿度たっぷりで、きれいな内装の店内です。麺はやや縮れた中太麺。丸い断面の良い歯応えでとてもおいしい麺です。タレは、塩をベースにした背脂＆生姜系。具は、チャーシュー、温玉、肉そぼろ、メンマ、紅生姜、ねぎなど。あっさりしつつも、背脂のコクもあり食べ応え抜群。温玉もなかなか合います。味変で、生姜酢とゴマを出してくれるが、こちらもさっぱりして良かったです。
meak_noodles
番長menrhythm
千年
YMK
xxxx
ひぐま
打合せ仕事の後に夕食で訪問。
初訪問です。
春の限定らしい表題の食券を購入。
湿度たっぷりで、きれいな内装の店内です。
麺はやや縮れた中太麺。
丸い断面の良い歯応えでとてもおいしい麺です。
タレは、塩をベースにした背脂＆生姜系。
具は、チャーシュー、温玉、肉そぼろ、メンマ、紅生姜、ねぎなど。
あっさりしつつも、背脂のコクもあり食べ応え抜群。
温玉もなかなか合います。
味変で、生姜酢とゴマを出してくれるが、こちらもさっぱりして良かったです。