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「チャーシュー黒つけ麺(特盛)」@野田醤油らーめん 麺屋あじくま 初石店の写真久しぶりの訪問!

+20円の特まろにも惹かれたが
食べ慣れている普通の黒つけを。

鶏出汁のまろやかな醤油味。
塩気は少なめ。
ネギが少々入っている。
こういうシンプルなのも
やっぱり美味いんだよね~!
と改めて思わせてくれるスープ。

麺は細・太を選べる。
太麺を選択。
太麺といっても中細~中太くらい。
適度なコシのあるちぢれ麺。
この麺、大好き♪

1玉は茹で前150くらいか?
特盛(2.5玉)で400弱な感じ。

チャーシューは香ばしい炙り。
ホロホロではないが美味。
味玉はトロットロ(*^-^)

次回は特まろにしてみようかな。

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