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72点
屋台仕込みラーメン[ラーメン/豚骨]
清陽軒 本店（福岡県久留米市）ぴーえむ

「屋台仕込みラーメン」@清陽軒 本店の写真2019年3月8日

白濁した豚骨らーめんは濃厚そうならーめんです。スープは多少臭みがある豚骨スープになっています。久留米の豚骨と言えばド豚骨で濃厚というイメージがありましたがそんな事はなく多少クセがある程度です。豚骨のコクはあり悪くなく油はやや浮いていますが比較的食べやすい仕上がりです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは脂身が少なくまずまずです。メンマは普通です。

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