【メロメロメロゴールド】

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カンキツとは柑橘の事。
メロゴールドというグレープフルーツと文旦を交雑させて出来た柑橘系フルーツがたっぷり入ったラーメン。

全く味の想像が付かない…

マスターは
「要するにパイナップルラーメン屋さん パパパパパインや！」
と言うが、実は未食なのでヒントにもならない。

トッピングには豚ヒレとスネ肉のチャーシュー、カイワレにメロゴールド&ライム。

これ、絶対酸っぱいヤツやん！と思いきや、スープは鰹と煮干が効いた、何故か酸味のないスッキリしたもの。

それ以外には、チャーシューの骨の髄がどうのこうの入っているらしい。
とは言え、動物系はあまり感じさせないシャープな味だ。

麺は京都の棣鄂麺。

豚ヒレもスネ肉も肉肉しく、サイズ感もボリューミー。
メロゴールドの値段などから察するに、今日も結構コストの掛かったラーメンだ。

店頭のメニューにはカレーごはんと書かれていたが、ガッツリ牛肉が載ったビーフシチューごはんがサービスで頂けた。

最後に味変でライムを絞ると、ようやく柑橘ラーメンが完成する。

無茶苦茶変化球なメニューだったが、明日はイチゴのラーメンらしい。

もう意味分からん😅

今日も美味しゅう御座いました🙏