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「ロース塩タンメン」@麺工房マルオの写真EddieさんのReviewを拝見して、この店がまた近隣に戻ってきたことを知りました。この店は青葉台時代に嫁とよく行きました。今日は懐かしのこの店に向けて、嫁と車で出動です。11:30頃の到着で何とか最後の2席に潜り込めました。青葉台時代は小さな雑然とした店で、3名くらいのオペだったと思います。こちらは内装にきっちり手を入れたきれいな店ですが、ワンオペのようですね。僕は表題をポチ、嫁はロースなしをポチで、ロースはシェアすることにしました。

1 Lotは2杯のようですね。15分ぐらいで大ぶりのどんぶりが高台から着丼です。野菜たっぷりで迫力の外観ですね。それではスープからいただきます。うーん、旨いですねえ~。熱々のスープです。もう10年ぶりくらいかと思いますが、過去の記憶がよみがえってきました。乳化したコクのある塩スープで、化調もしっかりと効いており、塩分濃度はやや高めですが許容範囲内です。タンメンはこれぐらいスープがしっかりしていたほうが旨いですね。麺は中太のややうねりストレート。茹で上がりの麺をほぐしているシーンがなかったので予想はできましたが、麺が絡み合い持ち上げにくいです。まあこれくらいはご愛敬ですね。野菜はさすがに絶妙の火の通り具合です。たっぷりの量で、とても麺量150gとは思えないほどのボリュームです。ロースも旨いですよ。サクサクジューシーを味わうもよし、スープに浸してしっとりと味が染みたところを食べるも良しで、320円は安くはないですが、十分価値があります。気が付いてみると汗だくになって完飲完食でFinishです。

やっぱりこの店は旨いですねえ~。ロース入りは1030円ですが、ロースなしは710円で、後者はかなり高CPと言えるでしょう。同じ店にはほとんど行かない僕ですが、この店はもう何回通ったかわかりません。不思議な常習性があります。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。タンメンでこの高得点は興味深いです。しっかりしたスープを味わってみたいです。

いたのーじ | 2019年3月16日 13:46

香港の店の指摘ありがとうございました。
後で修正してみます。
ロースというのは排骨みたいなものでしょうか?
排骨麺好きなので気になります🤤

NORTH | 2019年3月16日 14:16

こんにちは~。

おーーーー!高採点ですね!
乳化したコッテリスープが、美味しそうです。

Toshi | 2019年3月16日 14:40

こんにちは
こちらは街道沿いの青い幟の出ているお店ですか?
気にはなっていましたが、こんなに美味しそうとは…
近々行ってみたいです。

立秋 | 2019年3月16日 15:03

こんにちは!
青葉台時代と変わらなかった?でしょうか
僕も定期的に通いたいと思います
次回は味噌?かな〜

eddie | 2019年3月16日 17:00

どもです。
タンメン単独でも十分に美味しそうです!
と言うのも、わたしはロースは別々で
お願いしたい派なもので(笑)

不思議な常習性…クセになりそうですね。
ロースはノースさんと同じく排骨に見えます。
そのノースさんの香港レビューでの、
地図の大きなずれには驚きました。
ここはどこ?って感じで(笑)

おゆ | 2019年3月16日 18:48

こんばんは❗
タンメンでロースをのせれるって本当に珍しいラーメンですね😲
バイクでしか行けなさそうなので、もう少し温かくなってから食べに行きます

川崎のタッツー | 2019年3月16日 20:55

こんばんは。

不勉強でこのお店は存じませんでした。いやいや、実に美味しそうな一杯ですね。
ロース付きの方で行ってみたいと思います。BMさせて貰いましたw

NSAS | 2019年3月17日 01:06

いたのーじさん
はい、結構お気に入りだったのです。不思議な常習性があります。

まなけん | 2019年3月17日 04:36

NORTHさん、
はい排骨みたいな感じです。これだけで食べても間違いなくうまいですよ。

まなけん | 2019年3月17日 04:41

Toshiさん、
清湯系のタンメンは物足りなく感じてしまうことが多いのです。

まなけん | 2019年3月17日 04:42

立秋さん、
そうです。お気づきだったんですね。
青葉台時代はいつも行列店でしたよ。

まなけん | 2019年3月17日 04:46

Eddieさん、
はい、一緒のように感じました。
味噌もうまいですよ。
あとつけ麺は一度も食べたことないので、一度チャレンジしてみようかなあ?

まなけん | 2019年3月17日 04:48

ラーするガッチャマンさん、
確かに別皿の方が好みに応じて食べられますよね。
できるのかなあ?

まなけん | 2019年3月17日 04:49

おゆさん、
あそこはちょっと電車じゃいけないですよね。(笑)

まなけん | 2019年3月17日 04:50

たっつーさん、
バイクは店の前に停められそうでしたよ。
是非ともお試しください。

まなけん | 2019年3月17日 04:52

NSASさんのテリトリーからもそんなに離れていないですよね。
また、行列店になりそうな感じですのでお早めに。

まなけん | 2019年3月17日 04:53

まなけんさん,どうもです。
おっと高採点。
突き抜けたタンメンってそんなにないですよね。
これはいただいてみたい。

RAMENOID | 2019年3月17日 07:58

Ramenoidさん、
とはいえここはRAMENOIDさんにとって地の果てですよね。

まなけん | 2019年3月17日 08:42

こんにちは☆

かなりボリュームのある一杯のようですね。
ロースありでこの満足度は1030円でもお高くない気がします。
何度も足を運びたくなるお店…行ってみたい。

ノブ(卒業) | 2019年3月17日 09:50

ノブさん、
ロース320円は気持ち高い気もしますが、デフォのタンメンのCPは抜群かと思いますよ。

まなけん | 2019年3月17日 13:30