さぴお
![[限定] 鱈と白子の和風そば￥2300](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/17/11/Ox5Pn4T1Pg8S95ZSZAMXqnjKpsiNHhhW.jpg)
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
たいはくさんさぴおさんの他のレビュー
83点
83点
84点
83点
83点
コメント
おはようございます☆
店主さんの明確なお答えが（笑）
ホント、メニュー名からはどんな一杯が出るのか想像もつきませんね。
レンゲが置いてなければ何の料理か、？？？が飛んでひまうトコですね。
ノブ（卒業） | 2019年3月18日 09:01こんにちは
最後、どうもいっちゃってると
ナダル思い浮かべちゃいました🙈
連絡来ると良いですね〜
来てからの冒頭シリーズ楽しみです😍
キング | 2019年3月18日 09:37愛子様より佳子様派です😁
相当いっちゃってたんですね😆
NORTH | 2019年3月18日 14:23こんにちは
ノースさんの佳子様派は当たり前過ぎですよね。
愛子様もどんどん美人になってきてますよね。
あれなんでしたっけ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月18日 14:53こんにちは。
居酒屋の店員さんから反応はありましたか？続報楽しみにしてますね＾＾
そして、限定GETおめでとうございます！これは私も食べたいです！
poti | 2019年3月18日 16:26どもです。
意外や高貴な顔立ちなのですね(^з^)-☆
最近、東側に足を延ばし始めましたね💨
これは先を越されました(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月18日 17:57こんばんは
自分も食べましたが…
あまり、好みの味では無かったです。
あひる会長 | 2019年3月18日 19:28ゲスト出演、どうもです。
なるほど、麺を啜ると一変しましたか。
楽しく読ませていただきました。
それはそうと、私、相当な変わり者の様で(笑)。
巻頭の件は上手くいくと良いのですが…
おゆ | 2019年3月18日 20:18こんばんわ～
コチラ、自分も気になっているお店なんですよ～！
どうせなら
アルコール類も頂きたいのでお友達と都合が合ったらかなぁ？
バスの運転手 | 2019年3月18日 20:56こんばんは！
この日は違う黄色のお店でしたか(*^^*)
イッちゃってる自信は大アリなので初訪問が楽しみです(笑)
麺を啜って激変、チーズの詰まったクレープもそそられます。
次は一緒にラーメンデートしたレビューを心待ちにしてますよ(￣▽￣)
塩対応 | 2019年3月18日 21:22さぴおさん、
＞「このラーメン美味いって言う人、相当イッちゃってますよ」
だと思います。よい表現ですね。（笑）
まなけん | 2019年3月18日 23:39こんにちは！
稲荷町の黄色い看板イイですよね〜😁 しかし、ここ最近のレポを拝見してると、その内バッタリ😳がありそうな区域ばかりで楽しみです‼️❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月19日 12:31こんにちは
愛子様似なのですね^^ これは続報が楽しみです。
＞「このラーメン美味いって言う人、相当イッちゃってますよ」
中々の表現ですね。イッチャッテ下さい(笑)
これも食べてみたいけど、最近、調子が悪くて(^_^;)
mocopapa | 2019年3月19日 16:45さぴおさん，どうもです。
ここはデフォも美味しそうなんですよね。
でも，たまに行くならどうしても限定をいただきたくなってしまいます。
イッてみたい。
RAMENOID | 2019年3月20日 04:45さぴおさんこんばんわ。フレンチラーメン、まさに奇跡ですね。独創的ですごい興味惹かれる一杯です。羨ましい。
ЯAGE®︎ | 2019年3月21日 00:07
どうも、さぴおです。
⚫稲荷町の奇跡 フレンチラーメン
フレンチ出身店主による限定メニューは
本格フレンチをモチーフとしたラーメン。
メニュー名からは1ミリもどのようなメニューなのかは分かりませんね。
メニュー名の由来、製法、食材、調理法に関しては
肉総裁こと『おゆ』さんの既報に詳細がありますので、参考にしてください。
https://ramendb.supleks.jp/review/1213896.html
パッと見は家系や二郎系を出しそうな店内に入り、限定が2つあることを確認してから食券をプッシュ。
先客、後客多数で絶えずほぼ満席状態。
ただ、このフレンチな限定をコールするものはいません。みなさん、ワンタン麺をよく頼んでますね。有名なのでしょうか。
ややもして配膳です。
⚫実食
写真では分かり辛いですが、
思ったより丼底の深い1杯なんですね。
スープはトマトの存在を感じる少し赤みがかったもの。
スープからいただきます。
沢山の野菜が煮込まれた野菜の優しい味わいと、ワインの色気を感じます。
ホロホロ鶏の焼き汁成分は明確には分かりませんでした。
このコク深いアニマルさが恐らくそうなのでじう。あくまで支えに回ってる印象です。
ちなみに、この時には私も友人もスープを一口、二口飲んだところでも「…？」状態でした笑
平打ちの幅広麺を啜ると、ハテナが止まることに。
これが旨味爆発！小麦の風合いとともに
スープにあったコクや奥行き、甘み、仄かな酸味、そしてわずかにある苦味。
それが抜群に広がって、目を見開きました！
トピにあるテリーヌのような(バロンティーヌ？)は、鶏のしっとりとした味わいがあって美味し。
12時方向にあるクレープにはとろーりとしたチーズが詰まっていました！
デザートではなく食事としてのクレープ、結構好きなんですよね。
スープを全て飲み干し、完飲。
ごちそうさまでした。
⚫蛇足
ご店主に話しかけますと、こちらのメニューにはカエシ不使用であることなど、教えていただきました。
「めちゃ、美味かったです」といと
「このラーメン美味いって言う人、相当イッちゃってますよ」との回答。
だいぶイッちゃってきてるようです笑