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昨夜の夕方に訪店。中華そばを注文予定でしたが、券売機で急に変更。カウンターが若干高いのは気のせいか？スープの色に一瞬戸惑ったが、味は煮干し感満載。刻み玉ねぎのシャキシャキ感と併せて、くどい感は無く宜し。チャーシューもレア感強く、如何に炙り系に慣れていたか気づかされた。ただ、長浜ラーメン的な細麺とは思わなかった。スープとはマッチしていると思うが、食べた感薄し。
こんにちは(^_^) こちら気になっているんですよ 煮干しで、この麺もそそられます
「激煮干し」ってネーミングだけあります。 普通の中華そばも気になります。
肉
ノリダー
ぱんさー
ニコニコ
№61
89点
88点
85点
88点
90点
中華そばを注文予定でしたが、券売機で急に変更。
カウンターが若干高いのは気のせいか？
スープの色に一瞬戸惑ったが、味は煮干し感満載。刻み玉ねぎのシャキシャキ感と併せて、くどい感は無く宜し。
チャーシューもレア感強く、如何に炙り系に慣れていたか気づかされた。
ただ、長浜ラーメン的な細麺とは思わなかった。スープとはマッチしていると思うが、食べた感薄し。