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「純煮干しそばと本鮪中落丼900円」@柴崎亭 梅丘店の写真今回、つつじヶ丘本店と梅ヶ丘店、同時に限定を提供という離れ業、色々と飽きさせないですねー
つつじヶ丘の牡蠣、梅ヶ丘は煮干し、牡蠣が苦手なので煮干しにしました。

純煮干しそばと本鮪中落丼900円
煮干しを水出しだけで出す、もうこれは素材そのまま、煮干しの優しい風味がじわ〜っと心地良く浸透して来ます。麺はいつもよく使われる細麺ストレート、具はカイワレのみ、潔くシンプルですね。

本鮪中落丼
こちらもそのまま、醤油などは置いてなくわさびで食べる、ん〜溶ける♪これは美味い!900円も納得です。全体的にさっぱり素材派、連食の場合は1軒目がいいですね。

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