2/17訪問


約3年ぶり。
13時ちょい前に到着すると、店内満席で外待ち4人。
5人目として接続し、待つこと10分で店内へ。
券売機で表題の食券を購入し、中で暫し待機。
3分ほどで声をかけられたので、奥の席へと歩を進めて着席。
女性スタッフに食券を提出すると、隣には外国人カップルが。
訛りのないキレイな（聞き取りやすい）英語だったので、ふむふむと耳を傾けているとあっという間に配膳となりました。

まずはスープを飲んでみる。
最初に感じるのは醤油ダレの芳醇な風味。
無化調らしい優しいテイストだけど、しっかりとしたコクを感じます。
塩梅は適度、油っぽさもないので非常に飲みやすくグビグビと飲めちゃいますね。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/260390766

茹で加減はややカタメ、パツンとした歯応えが心地よく風味の良い麺ですね。
サスガ自家製麺といったクオリティかと。
具はワンタン、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
やはり特筆すべきはワンタン！
肉ワンタンも美味しかったけど、個人的には海老ワンタンがプリプリで最高に美味しかった！
チャーシューやメンマ、海苔もなかなか旨しでした。


サスガ大田区の人気店、クオリティの高い美味しいラーメンでした。
此方のワンタンは旨いですね。
次回はワンタン増しやってみよう！（できるのかな？）
ゴチソウサマでした！