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3月16日（土）、ランチで訪問です。スープは醤油。割と透き通ったタイプの色合いで、見た目通りすっきりした後味。煮干しはしっかり効いていて、えぐみや酸味は程よく収まっている。岩ノリがトッピングに載っているためか、磯の風味も追加されている。麺は細麺。細めながら、すこしもちっとした食感は上々の出来栄え。麺量は多くないので、サイドメニューで補う必要あり。トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、岩ノリ。チャーシューはピンク色が美しく、見た目通り美味しい。和え玉はまさに和風ペペロンチーノ。チャーシューも載っているため、なかなかお得。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:35食始時刻：11:45
バフさん、おはようございます！ 新店レポ、お疲れ様ですm(__)m 早稲田通りは毎日通るのですが、薬師方面に曲がったあたりでの新店は全く知りませんでした！ 煮干し系の店は敬遠しがちですが、えぐみや酸味の収まったクリア系でしたら、機会を見て狙ってみます(^^)
大分寂しい通りですもんねー。気づきにくいですよね 笑 セメント色でガンガン効かせるタイプじゃないので、もしかしたら口に合うかもです！
バフ
inosurf
銀あんどプー
一日三食ラーメン
85点
80点
60点
80点
60点
スープは醤油。
割と透き通ったタイプの色合いで、見た目通りすっきりした後味。
煮干しはしっかり効いていて、えぐみや酸味は程よく収まっている。
岩ノリがトッピングに載っているためか、磯の風味も追加されている。
麺は細麺。
細めながら、すこしもちっとした食感は上々の出来栄え。
麺量は多くないので、サイドメニューで補う必要あり。
トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、ネギ、岩ノリ。
チャーシューはピンク色が美しく、見た目通り美味しい。
和え玉はまさに和風ペペロンチーノ。チャーシューも載っているため、なかなかお得。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:35
食始時刻：11:45