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「いのちのタンメン(醤油・ちび)」@らーめん森や。の写真2019年3月下旬 いのちのタンメン(醤油・ちび) フルサイズで1000円
この日は麺友さんにお付き合い頂き、以前から伺いたかった此方を初訪問。
チャーシューやブラウンラウンマッシュルーム、サラダ、おひたし等々の旨いつまみに杯が進みついつい飲みすぎてしまった。つまみ類はどれも絶品。特に「吉田てづくり農園」の有機野菜の旨さが印象に残った。終盤に海老の魚醤まぜそばやタコの魚醤まぜをシエア。上質な油に魚醤がマッチして旨い。
〆は標題を注文。「吉田てづくり農園」の有機野菜を使った吉田シリーズ第3弾だそうだ。
スープはキレがある強めなカエシに炒め野菜の旨味や動物系の旨味が広がり深い味わい。野菜を炒めた油の香ばしい香りが醤油とマッチしてとても旨い。
麺は中細ストレート。プリプリな食感でスープと良く合い旨い。ちびにしたので麺量は70~80gくらいか。
具はチャーシュー、モヤシ、ニンジン、白菜、マッシュルーム、トラマメ、ジャガイモ、青菜、メンマ等。タンメンにチャーシューが確り乗るのは嬉しい。マッシュルームはつまみでも食べたが絶品の旨さ。トラマメはホクホクと旨い。
サクッと完食。ご馳走さまでした。旨いつまみと日本酒、ラーメンに大満足。駅から遠くて行きにくいが是非また一杯やりに寄らせてもらいたい。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ほんとに野菜が美味しかったですね〜🤤
醤油なのに何故タンメン?と思いましたが、
これ、凄く美味しいですよね。
五年前に食べて感動しました😊

NORTH | 2019年3月31日 10:14

kamep-さん,どうもです。
ここはいいお店ですよね。
野菜オシ,賛成です。

RAMENOID | 2019年3月31日 11:24

こんにちは!

いのちのタンメン…とは自身が無ければ付けられないネーミングですね‼️😋 さて、私もハツホーを計画しますか‼️

こんにちは
色々とお酒おつまみと楽しめたようですね〜
タンメンは野菜たっぷりですし
チャーシューが入ってるのも良いですね!

キング | 2019年3月31日 12:00

ちび ってミニのことですか? 麺量70~80gと値段の関係が・・
どちらかというと酒類との相性で評価されたように思えますよ。
雰囲気は大事ですし、納得です。

mona2 | 2019年3月31日 12:12

念願の初訪問が叶って良かったですね。

私はご一緒出来ずに残念でした。
先日のイケちゃんレポにある様、
肉あらためグリーン総裁なので(笑)、
お使いの有機野菜に興味津々です。

おゆ | 2019年3月31日 16:54

こんばんは。
こちらは肉ももちろんですが、野菜にもこだわっていて好感持てますね!以前行ったとき確かに野菜に感動した覚えがあります^^また行きたいです!

poti | 2019年3月31日 21:46

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れ様でした。
野菜も肉も絶品でしたね。
年1回はこちらで飲みたいですね。

mocopapa | 2019年3月31日 21:46

こんにちは。

みなさんとご一緒でしたか。
ちびせんたく、流石ですね。
自分なら、フルで行ってしまいそうです。

ももも | 2019年3月31日 22:26

おはようございます(*^^*)

お疲れさまでした。
それにしても、良く食べました。
タイミングが合えば、また行きましょう🎵

としくん | 2019年4月1日 07:14

こんばんわ~

森やサンの麺は初めて大きな神奈川オフ会の時、選べる麺でニ杯頂いたんですが、
お店は行った事がないんですよね~w
諸兄のレビュで気になってますし一度機会を作ってみたいです!

バスの運転手 | 2019年4月1日 22:11