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2019年3月25日茶濁したスープは動物系ベースのものでパンチがある仕上がりになっています。スープは北海道系のらーめんの作り方である中華鍋で炙っています。そのため香ばしい風味が感じられいいアクセントになっています。動物系のコクもしっかり出ていて味噌とよく合わさっています。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューはほどよい旨味があってまあまあです。メンマは細切りのものでかなり色が濃いですが味はほどよくまあまあです。
ぴーえむ
なべ
おさっても
たかし(*^^*)
hirokin
Masa2017
茶濁したスープは動物系ベースのものでパンチがある仕上がりになっています。スープは北海道系のらーめんの作り方である中華鍋で炙っています。そのため香ばしい風味が感じられいいアクセントになっています。動物系のコクもしっかり出ていて味噌とよく合わさっています。麺は中太麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューはほどよい旨味があってまあまあです。メンマは細切りのものでかなり色が濃いですが味はほどよくまあまあです。