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「チャーシュー麺バラ肉中盛 ライス」@らーめん飛粋の写真最近話題の人気店へ。昼の部外待ち6、ちょうど良い感じで入れ替えあり。あまり待たずに着席。券売機横の席は狭いです。が、なんとか座って着丼。
黄金色のスープは、甘くなく辛くなくコクのある優しい醤油豚骨。しばらく飲んでいたい!くらい美味しい。バラ肉で頼んだチャーシュー、相方はもも肉にしたので2枚ずつシェア。うむ、なかなか甲乙つけがたい。両方美味い。バラ肉はしっかりとした歯ごたえあり、正しいラーメン屋の焼豚という感じ。もも肉はスモーキーな香りのする柔らかいもの。シェアはおススメ。麺は酒井製麺のちぢれ、やや短めな麺。もう少し長い方が好き。スープによく絡み、美味しい麺。
海苔、ほうれん草、ネギもいい脇役。ご飯との相性最高な一杯でした!
ご馳走さまでした。

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