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「汁なし坦々麺」@濃厚鶏そば 葵の写真「中華そば葵」の濃厚バージョンが食べられる店として気になっていたのですが、今回が初訪問。とはいえ皆さんのレビューでは「汁なし担々麺」が多いので、まずはこちらを食べてみることにしました。
担々麺ではありますが、所謂「成都式」とはだいぶ違い、スパゲッティのミートソースを思わせる感覚で、もっちりとした太麺に肉餡がよく絡みます。辛み、山椒の痺れはさほど強くないのですが、卓上に置いてあるので、お好みのレベルに調整可能。同じく卓上の自家製果実酢も少し垂らしてみると、絶妙な味変が楽しめます。大盛り無料、最後の追い飯でお腹一杯なのですが、ずっと食べ続けていたくなる美味しさでした。

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