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クリーミーで臭味のない濃厚な豚骨で少し家系っぽい印象の一杯。醤油もしっかりと感じられるが豚骨との均整が取れている、濃いめで醤油強めにも出来るが個人的にはこれで良いぐらい。モチモチ感のある麺もスープとの相性良し、ネギの油分リセット効果が◎
醤油もしっかりと感じられるが豚骨との均整が取れている、濃いめで醤油強めにも出来るが個人的にはこれで良いぐらい。
モチモチ感のある麺もスープとの相性良し、ネギの油分リセット効果が◎