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唯一ラーメン未食だった沖縄へ、相方と訪問。滞在中唯一のラー食としてコチラへと訪問致しました。昼の部開始後間もない時間にお店に到着、先客なし、後客1組と比較的空いておりました。メニューは色々とありますが、ステーキラーメンにしました。少しして写真の一杯が提供されました。名前通りステーキ、それにキムチがのっておりました。スープ表面は牛脂？でオイリーでベースはコクのある醤油味でした。麺は中くらいのストレート麺、茹で加減はかなりやわめで、ソフト麺ぽさも感じる独特の食感でした。ステーキは程よい固さ、シンプルな味付けで肉の味を感じれます。キムチは酸味強めのタイプで辛さはそれほど強くないです。その他にトッピングはゆで卵半分、ネギとなります。ステーキが載っているだけでなくて麺も結構個性的なもので、結構ウマかったと思います。再訪しやすい場所にあれば色々と他メニューも食してみたいところではあります。
SBT
Ra麺@答えくん
BUBU
GJ
少しして写真の一杯が提供されました。名前通りステーキ、それにキムチがのっておりました。スープ表面は牛脂？でオイリーでベースはコクのある醤油味でした。麺は中くらいのストレート麺、茹で加減はかなりやわめで、ソフト麺ぽさも感じる独特の食感でした。ステーキは程よい固さ、シンプルな味付けで肉の味を感じれます。キムチは酸味強めのタイプで辛さはそれほど強くないです。その他にトッピングはゆで卵半分、ネギとなります。
ステーキが載っているだけでなくて麺も結構個性的なもので、結構ウマかったと思います。再訪しやすい場所にあれば色々と他メニューも食してみたいところではあります。