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85点
はまぐり煮干し中華そば＋チャーシュー[ラーメン/醤油]
麺酒処 ふくろう（神奈川県横浜市戸塚区）パワフル

「はまぐり煮干し中華そば＋チャーシュー」@麺酒処 ふくろうの写真かなりの人気店なので行列を覚悟してましたが、待ちなしで着席。
色々なメニューがあったが、表題を注文。早速スープから‥うーん美味い！はまぐりの出汁がストレートに効いている！煮干とのバランスもよく麺との絡みもグッド。過去に色々魚介系（貝系）のスープを色々食したが、風味が心地いいのはこのお店が一番かもしれない。
あと、スープの底にはまぐりの身が大量に沈んでいますので忘れずに‥

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