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「特製追い煮干そば 生姜の和え玉」@麺や でこの写真日曜の11:45到着し待ちなしで着席(7割位の入り)。
着席から程なくしてラーメンが提供されました。

スープはやや濃度高めで、煮干を中心に旨味がしっかり。苦味はなく美味しいです。

麺は中細で低加水な煮干し系に多いタイプ。パツパツとした食感が良く、スープともあってました。

特製の具は豚と鶏ささみのチャーシュー計6枚、味玉、メンマ、海苔、玉ねぎ。チャーシューは肉質がなかなか良く美味しかったです(チャーシューがかなり多いですが値段は高めなんで普通でも良い気はしました)。

最後に生姜の和え玉を注文。油そば、つけ麺どちらで食べても美味かった。

価格は高めで計1300円使ってしまいましたが、ラーメンは中々にハイレベル。
煮干し以外にも、アサリ、味噌、つけ麺、油そば、限定とメニューが豊富。また訪問したいと感じました。

ご馳走様でした。

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