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以前から気になっていたが、花見のついでに訪問。土曜日14:30、先客５名後客７名。前店舗のほぼ居抜き。ネギチャーシューでビールを飲んだ後、塩ラーメンをオーダーするも、売り切れとのこと、醤油に変更。ほどなく配膳。青磁の丼にクリアなスープ。吃水にマッタリとアブラのラーメン。スープ：豚骨メインのダブルかと。醤油ダレ。上からラードがたっぷり。しょっぱめ。具：味玉・メンマ・もやし・バター・チャーシュー・刻みネギ。麺：たまご麺っぽい風味の中太麺。感想：全体的にサッポロラーメンっぽい仕上がりだが、スープにあまり野菜の甘みが出ていない。そのためラードの層を突破すると塩気が勝ってくる。どことなくひと昔前のラーメン。何かとりたてて特徴のあるラーメンではないのだが、あまり見かけない味。強いて言えばそれが特徴かな？ごちそうさま。
atom
千年
ヨオ
尼茶(血圧やや良化^^;）
Naohisa
パワフル
ネギチャーシューでビールを飲んだ後、塩ラーメンをオーダーするも、売り切れとのこと、醤油に変更。
ほどなく配膳。青磁の丼にクリアなスープ。吃水にマッタリとアブラのラーメン。
スープ：豚骨メインのダブルかと。醤油ダレ。上からラードがたっぷり。しょっぱめ。
具：味玉・メンマ・もやし・バター・チャーシュー・刻みネギ。
麺：たまご麺っぽい風味の中太麺。
感想：全体的にサッポロラーメンっぽい仕上がりだが、スープにあまり野菜の甘みが出ていない。そのためラードの層を突破すると塩気が勝ってくる。どことなくひと昔前のラーメン。
何かとりたてて特徴のあるラーメンではないのだが、あまり見かけない味。強いて言えばそれが特徴かな？
ごちそうさま。