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「メニューをリニューアルしました」と書いてあったが初訪なので…。それよりも『春の新味』、塩の文字に反応、券売機で早速煮干し・塩をポチッと。数分で着丼、煮干しの香りが漂います、いつものように丼持ちでゴクリ。割としっかりした塩味が「煮干しを引き連れて押し寄せてくる」重厚感が最初に来る。重いのが嫌ではない、チョッとビックリ。少し短めのストレート中細麺も、しっかりとした噛みごたえ。小葱と刻み玉葱もいいアクセント。中盤まで啜ったところで、テーブルに味変の薀蓄「自家製煮干し油」〜粉末にした煮干しを油と一緒に弱火でゆっくりと加熱したもの〜入れてみました。煮干し感倍増！最後の最後に口の中煮干し祭り、ごちそうさま。
やっぱりネコが好き
北崎ウンターデンリンデン
千年
にゃんこ博士（ぽんこつ）
ヒサ
MOCHIRACK
それよりも『春の新味』、塩の文字に反応、券売機で早速煮干し・塩をポチッと。
数分で着丼、煮干しの香りが漂います、いつものように丼持ちでゴクリ。
割としっかりした塩味が「煮干しを引き連れて押し寄せてくる」重厚感が最初に来る。
重いのが嫌ではない、チョッとビックリ。
少し短めのストレート中細麺も、しっかりとした噛みごたえ。
小葱と刻み玉葱もいいアクセント。
中盤まで啜ったところで、テーブルに味変の薀蓄「自家製煮干し油」
〜粉末にした煮干しを油と一緒に弱火でゆっくりと加熱したもの〜
入れてみました。煮干し感倍増！最後の最後に口の中煮干し祭り、ごちそうさま。