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荒川区で食べようと思い出かけたのだが、店に近づくにしたがって「まてよ、この辺の家系ラーメンで食べたな」と思っていたら、いつの間にかその店はなくなっており、同じ場所に当店があった。驚き。さて、店に入ってみると以外にも「つけ麺」がメインの店にしてはラーメンを食べている人が多い。私のようなラーメン党はつい期待してしまうのだが、出てきたラーメンで納得。素晴らしいブレンドのスープである。トンコツ魚介には変わりないが、ブタくささや魚くささは皆無であり、２つの品の良い香りがブレンドの素晴らしさとともに満足度をアップ。また、かいわれやネギも新鮮さをフォローしている。麺も定番の太麺だが、しっかりと上質なスープを拾ってくれる。とにかくスープのまろやかさは抜群。ひとつだけ、あぶりチャーシューがここのチャーシューのようだが、あの苦味はちょっと違和感を感じた。ここだけは好みによるだろう。あとは完璧。
ラーメン日本旅行
富士山
おうじろう
４門
hima
荒川区で食べようと思い出かけたのだが、店に近づくにしたがって「まてよ、この辺
の家系ラーメンで食べたな」と思っていたら、いつの間にかその店はなくなっており、
同じ場所に当店があった。驚き。
さて、店に入ってみると以外にも「つけ麺」がメインの店にしてはラーメン
を食べている人が多い。私のようなラーメン党はつい期待してしまうのだが、
出てきたラーメンで納得。素晴らしいブレンドのスープである。
トンコツ魚介には変わりないが、ブタくささや魚くささは皆無であり、２つの
品の良い香りがブレンドの素晴らしさとともに満足度をアップ。また、かいわれ
やネギも新鮮さをフォローしている。
麺も定番の太麺だが、しっかりと上質なスープを拾ってくれる。
とにかくスープのまろやかさは抜群。
ひとつだけ、あぶりチャーシューがここのチャーシューのようだが、あの苦味は
ちょっと違和感を感じた。
ここだけは好みによるだろう。
あとは完璧。