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12:15頃 訪問打合せ仕事の間にランチで訪問。2回目の訪問です。前回の濃厚豚骨もかなりおいしかったので、再訪問。正しいメニュー名か少し不安ですが、表題の食券を購入。麺はストレートの細麺。全粒粉入りの軽い食感でおいしい麺です。スープは、貝がほんのり香る塩系。具は、チャーシュー2種、味玉、穂先メンマ、水菜、刻み玉ねぎ、すだち、ねぎなど。あっさりながらもダシが絶妙に深く効いていて、ずっと飽きないスープです。それぞれの具もとてもおいしかったです。
meak_noodles
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打合せ仕事の間にランチで訪問。
2回目の訪問です。
前回の濃厚豚骨もかなりおいしかったので、再訪問。
正しいメニュー名か少し不安ですが、表題の食券を購入。
麺はストレートの細麺。
全粒粉入りの軽い食感でおいしい麺です。
スープは、貝がほんのり香る塩系。
具は、チャーシュー2種、味玉、穂先メンマ、水菜、刻み玉ねぎ、すだち、ねぎなど。
あっさりながらもダシが絶妙に深く効いていて、ずっと飽きないスープです。
それぞれの具もとてもおいしかったです。