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「中華そば しながわ 芳醇煮干し香る 地鶏の中華そば+味玉」@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山の写真4/6(土)10:05頃 第三陣 中華そば しながわへ。

15分前に会場に着いてましたが、食券は10:00〜の販売開始らしく券売機の列に接続。
パスモ持ってくれば良かったと反省…

10:00食券販売開始、チケット3枚の購入を済ませます。
電子マネーの方はそのまま店舗の列へ…

並び20名以上に接続、後続多数。

20分ほどで丼を受け取り後方のテーブル席へ。

先ずはスープを一口・・・
鶏油が効いてますがオイリー感は高くなく、微かにニボが香る芳醇なカエシの清湯醤油スープです。

ストレートの中細麺は茹で加減ジャストのツルモチっとした食感です。

薄めカットのロースチャーはミシッと食感、太メンマ3本はコリシャクで、味玉は黄身絶妙なゼリー状で大変美味しいものでした。

連食予定だったのでスープ少し残して、固形物のみ完食です。

ごちそうさまでしたぁ〜♪
2軒目へ続く…

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