所用があり南柏へ･･･
予定外の渋滞があり時間が押してしまいあまり余裕が無かったので、サラッと行けそうなこちらにお邪魔することにいたしました。
さすがに土曜日のお昼時だったのでかなりの盛況ぶり。並びは無かったものの満席で片付け待ちといった状況でした。
標記をオーダーし待つこと５分ほどでソイツ達の登場。
ラーメンのシンプルさに妙な新鮮さを覚えました（笑）
早速スープを一口
いやぁ〜なかなかいいですよ!!
物凄く美味しいといった訳ではないのですが、鶏がら主体であろうスープは妙にスッキリしておりますｗ
具はとってもシンプルに茹でたモヤシのみ!!薬味の葱がパラリ･･･
チャーシュー・メンマの類はありませんね〜本当にスッキリしてます（笑）
麺は特筆の無い至って普通のタイプのものなのですが、茹で具合がいいようでしっかりとした食感でいただけました。
このメニューは炒飯がメインなんですね!!
炒飯はパラパラに仕上がっておりなかなかの出来栄えです。
一階の座席からだと中華鍋を豪快に振るう様が伺えるのですが、この日は初の２階席。
調理の姿を見学できないのが残念でした。
屋号のとおり餃子屋さんなので餃子も一枚お願いしたのですが、リーズナブルで美味しい一皿でしたよｗ
相方が頼んだレバニラ定食もなかなかのボリューム。炒め加減もいいようで美味しくいただけました!!
近隣には有力店もありすぐに再訪という訳ではないのですが、お酒を絡めた利用はアリだと思います。