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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ有楽町線地下鉄赤塚駅の北西、川越街道沿いにある。・店の外観：板張りの看板、白い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外６人。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：小型の券売機から選択して注文。・注文品 ：塩ら～めん（７８０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（２種２枚）、細切りメンマ、岩ノリ、なると、ネギ。・麺 ：中太～極太の太さランダム麺、断面は平打ち風の角落ち長方形、少し黄色っぽい、縮れ捻れ、柔目のモチモチクニュクニュした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリ？魚介系？だが中途半端感はなくそこそこキレもありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
暁空也
kaz-namisyusa
スプーナー®
story
トッC
・店の場所：東京メトロ有楽町線地下鉄赤塚駅の北西、川越街道沿いにある。
・店の外観：板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩ら～めん（７８０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（２種２枚）、細切りメンマ、岩ノリ、なると、ネギ。
・麺 ：中太～極太の太さランダム麺、断面は平打ち風の角落ち長方形、少し黄色っぽい、縮れ捻れ、柔目のモチモチクニュクニュした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリ？魚介系？だが中途半端感はなくそこそこキレもありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。