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最強ラーメン祭2019in小山 第三陣の1日目です。(^^)「比内地鶏の昆布水つけめん with一楽アメオト盛り」をオーダー。◾️つけスープ: 醤油ダレの風味が前面に、鶏油の旨味が下支えしてるイメージの秀逸なつけスープです。(^^)◾️麺: 麺は細麺ストレート。加水は少し低め、茹で方は少しかため。シッカリ〆られてます。弾力があり、喉越しも気持ちヨイです。最初は藻塩でいただき、そのあとはレモンとつけスープでいただきました。最強に美味い麺です。(^^)◾️具:具材は追加チャーシュー、味玉、カットレモン、スープの中にもチャーシュー、メンマ、葱、海苔。追加チャーシューを海苔で巻いて食べれば、パリ旨でした。(^^)蛇園さん、和田さん、サンジマスター大変でしょうが無理しないで下さいね(^^)でわでわ(*´꒳`*)
サラリーマン。
べんちゃん
「比内地鶏の昆布水つけめん with一楽アメオト盛り」をオーダー。
◾️つけスープ: 醤油ダレの風味が前面に、鶏油の旨味が下支えしてるイメージの秀逸なつけスープです。(^^)
◾️麺: 麺は細麺ストレート。加水は少し低め、茹で方は少しかため。シッカリ〆られてます。弾力があり、喉越しも気持ちヨイです。最初は藻塩でいただき、そのあとはレモンとつけスープでいただきました。最強に美味い麺です。(^^)
◾️具:具材は追加チャーシュー、味玉、カットレモン、スープの中にもチャーシュー、メンマ、葱、海苔。
追加チャーシューを海苔で巻いて食べれば、パリ旨でした。(^^)
蛇園さん、和田さん、サンジマスター大変でしょうが無理しないで下さいね(^^)
でわでわ(*´꒳`*)