大学とオフィス街が両立している田町・三田エリアも、日曜日の昼となると人通りもかなり少なく、慶応大学の入口付近のある二郎の本店も定休日となっており、いつも本店にばかり目が行っているが、道を挟んだ反対側にも2軒のラーメン店があったのを思い出した！

家系ラーメンの「武源家」も日曜定休で、残る「やっとこ」さんへ13:45と遅めなランチで到着するも、家族連れの入店もあって満席で、居り外待ちの2人目に接続し7～8分待ちで入店

初訪ながらウェイティングタイムにゆっくりとメニューを確認すると、辛シビ系味噌ラーメンの専門店のようで、ラーメン（780円）、玉子入り・もやし入り・コーン入り（各880円）、パクチー入り（930円）、チャーシュー・特製（各1030円）と台湾まぜそば（800円）もある

デフォルトのラーメンの食券を購入し、ニンニクの有無・辛さ・シビレの調整が効くようなので、食券提出時に「ニンニク多め」「辛マシ」「シビ少」で口頭オーダーし、若い男性2名でのテキパキとした調理を拝見していると、それほど時間もかからずに、チョイ悪そうなビジュアルの黒い丼が着丼

ベースは味噌だが表面はオレンジ色のラー油的なオイリーさで覆われ、カイエンペッパーのような細かいパウダーが降り積もり、軽く粘度も感じる味噌スープと相性は良く、白味噌中心なマイルドさと動物系ベースのどっしりとした厚みに辛さのキレがグッド

シビレは少なくしたのでヤンチャっぽさは控えめで、鬼金棒さん＠神田や大塚屋さん＠市ヶ谷ほどの重厚感はなく、辛さはもっと増しても良さそうなライトな刺激で、家族連れの少年（小学校高学年？）もワシワシと食せている

自家製と表記されている麺は、加水率が高めなツルシコちじれ太麺で、辛味や味噌といったインパクトのあるテイストのスープにはピッタリの相性となっており、麺量も決して少なくは無いが、白飯と合わせても絶対にイケる一杯

具材的には角煮のような厚みのあるチャーシュー1つと、もやし・刻みネギ・刻みニラとシンプルな構成だが、スープを食べさせるような印象のバランスで、卓調には黒コショウ（ミル）しか置いていなかったが、辛味マシ等も含めて味変アイテムが豊富だともっと楽しく食せそう

元々は中野坂上にあるお店の2号店のようなので、本店も探して行ってみよう！　普段はそこまでパクチニストではないが、パクチーは絶対に合いそうな気がするので、930円と気持ち値は張るがパクチー閻魔ラーメンとやらも気になる存在だ♪