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「しょうがラーメン」@めん処 羽鳥の写真しょうがは苦手意識があったものの、あまりの高評価に訪問。
店内に絶対旨いと思わせる匂いが立ち込める。
まずはスープを一口。思わず「旨い!」と声が出てしまった。だしの香りとほんのり甘みがあって丁度良い塩加減。しょうが無しのままでも十分いける。
このスープに少しずつしょうがを混ぜてみると、辛味もクセもなくて柔らかい生姜の香りがプラスされる。
大満足!

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