なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「おこさまラーメン¥600 などなど」@都電テーブル 雑司が谷店の写真*ワタクシも続いての初訪問

4/11木曜の夜。
初レビュアーのモコさんからお誘い頂き、
としさんと3人で美味しく楽しみました。


奇しくもこの6時間前の13時台に、
バスさんと塩さんが初訪だった事は、
御二方の既報通り…麺と酒は友を呼ぶ⁈ (苦笑)

●充実の1500円おまかせコース

小皿でのおとも達が計13品 。
主に燗酒でしみじみと…。

いんげん胡麻和え以外の12品を、
モコさんが料理写真にアップ済みです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ふろふき大根
・松村さんの白菜漬け
・菜の花お浸し
・蒸し鶏南蛮漬け
・とうしぼり大根&チーズ
・いんげん胡麻和え
・アスパラ昆布〆
・原木しいたけ網焼き
・湯豆腐
・鶏皮の八丁味噌煮込み
・いかなごの釘煮
・豚タン塩焼きレモン
・いかの塩辛
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
近くの早稲田の青果店から仕入れ、
生産者の顔が見えるとのウンマイ野菜を含め、
人呼んで肉総裁の私もw舌鼓をうちました。

一皿平均100円ちょっと思えぬ質の高さに驚き!

としさんの既報にもあるよう、
食物栄養を大学院まで学んだ管理栄養士の、
店長さんならではの選択に思います。

その中でも一番気に入ったのは、
塩さんと同じく写真上段右のアスパラ昆布〆。
世代を超えてw好みが一致したよう。

●標題:写真上段左

おこさまとありますが、
こんなオジサンでも注文可能です (苦笑)

麺・スープが半分とのこと。麺量60~70gかな。
トピは、蒸し鶏4枚・小松菜・海苔。

煮干が主演、昆布が助演で、
アニマルフリーに思えるチンタンのダシに、
円やかな醤油ダレとオイリーでない煮干油。

うん! スッキリ仕立てでチンタンおじさん好み♪

タレには、その色合いや風味からして、
白醤油もお使いかも?と妄想しますが、
違っていたらすみません。

麺は加水抑えめに思える中細ストレートで、
としさんや塩さんが仰る様にジャストな茹で。
みちっとした粉の凝結感も味わえて、
しなやかにスープを引き立てていますよ。

・・・なるほど!
麺とスープがこの好相性なので、
素ラーメンが成立するのでしょうね。
但し、皆さん仰る様ラーメン単体はお高めですが。

麺の仕入先は、モコさんによれば「山口や」。
場所柄、お近くの池袋のでしょうか。
ならば、花のれん@茗荷谷の実家製麺です。

蒸し鶏はおともの南蛮漬けでも頂きましたが、
オジサンに良さげな低脂肪・高蛋白なり。

●ごはんに釜揚げしらす:写真下段

この時のモコさんの〆は、ラーメンではなく、
ごはんに釜揚げしらす・明太子・山椒味噌漬けで、
料理写真にあるよう、それも美味しそう♪

なので、釣られて上記で追加注文。
但し、ごはんは正規の一杯分の残量がなく、
左下の様に小鉢での少なめ提供に。
それを右下の様にニボスープの雑炊で...タマラン。

●おわりに

皆さん仰る様に居心地も良いお店です。

レポとは関係なく、
ラーメン目当てでなくても、
立ち寄りたくなる止まり木になりそう。

採点はラーメン関連単独で。
総合的満足度はもっと上です。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ラーメンも良い感じですが
のんべぇさんには憩いの場ですね。
おつまみも充実でいいですね。

ももも | 2019年4月18日 20:44

どもです!
おいしいおつまみ野菜を楽しめる憩いの場ですね。
このお店に酒が飲めない仕事中に行くのは拷問のようなものですね。

さぴお | 2019年4月18日 21:00

おじさんでも可のお子様ラーメン😆
おつまみを一通り食べてみたいです🤤

NORTH | 2019年4月18日 21:19

どもです。
凄い、とんでもないお店ですね❗
店名からして意味が分からないけど
めっちゃコスパがいいではありませんか(///ω///)♪

ラーするガッチャマン | 2019年4月18日 21:35

こんばんは☆

麺もいいですが、アスパラに惹かれます。
先日、会津の飯盛山の売店でアスパラ揚げをいただいたのが強烈に美味しかったのを思い出しました。
皆さんで楽しまれたようで羨ましいです。

ノブ | 2019年4月18日 21:47

こんばんは。題名みて『あれ、どうしちゃったのかな⁉️』と思いましたがなるほどです!
でも少な目というだけで、大人な一杯ですね!

Tどん | 2019年4月18日 22:28

こんばんわ~

ゲスト出演恐縮ですw
我々もランチではありましたが何品か頂いて満足だったんですが。
夜の部では1500円おまかせコースなんてのもあるんですね~~~♪
もちろん、また行ってみたいお店になってます。

バスの運転手 | 2019年4月18日 22:42

こんばんは。
このコースは抜群のCPですね~
早く飲みに行き鯛です~

kamepi- | 2019年4月18日 23:02

こんばんは~
健康的なおつまみの数々ですね~✨
野菜不足の自分にはピッタリなお店かと思います!

銀あんどプー | 2019年4月18日 23:09

一皿100円凄すぎますわ!

昭和のBecky! | 2019年4月18日 23:21

こんばんは!
ゲスト出演ありがとうございますw
〆の雑炊の手がありましたか!そりゃタマランでしょうね~♪
料理の美味しさは世代を越えましたね、山盛りで食べたいです(笑)

塩対応 | 2019年4月18日 23:46

こんばんは
〆のハーフと思えば具もしっかりとあるし
このお子様ラーメンいいのかもしれませんね👍

キング | 2019年4月19日 00:55

こんばんは〜
お子さんと一緒なのかと思ったらオヂサマ3名でしたか(笑)
やっぱりこの100円おつまみに目がいっちゃいます、近所にあったら寄っちゃいますね。

がく | 2019年4月19日 01:18

おゆ さん,どうもです。
おじさんラーメン乙です(笑)
ラーメン単体がお高めなのはネックですね。
でもそのうち。

RAMENOID | 2019年4月19日 05:26

おはようございます
皆さん続々と行かれてますね。
皆さんのレポからも総合的に抜群なのが伺えます。
おこさまラーメンとは面白い。
電車で行って色々と頼んでゆっくり楽しみたいですね。

あらチャン | 2019年4月19日 06:48

おはようございます(*^^*)

その節はお疲れさまでした。
おこさまラーメン、少食な総裁にお似合いでしたよ。
また行きたい店です。

としくん | 2019年4月19日 08:40

こんにちは。
おつまみが豊富なのでおこさまラーメンがあって大人もオーダーできるのは嬉しいですね^^こちらは絶対いい止まり木になると思うので、早めに追随したいです!

poti | 2019年4月19日 10:44

おはようございます。

なに屋さんかよく分からないお店なので、今度行って見ます(笑)

Stag Beetle | 2019年4月19日 11:02

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れ様でした。
皆さん興味津々なので、近いうちにまた行きたいですね。

mocopapa | 2019年4月19日 22:10

また、3人の行きつけが増えましたネ(^_-)-☆
1500円で、こんだけの料理?
コスパでは、ゆうべのアソコの貸切に負けてないかも。

激しくBMしております。
GW明けに狙います!

二三郎 | 2019年4月20日 00:37

こんにちは!

お客様先から近いんで近々行って来ますね‼️😊