【ボクサーが集う店】

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この日は全日本プロレス大阪大会 チャンピオンカーニバルだ。
後楽園ホールのいつもの指定席を離れ、毎回違う位置の席に座るのが難点だ。
メインイベントは大阪出身のゼウスが、激しい肉弾戦を制し、「ワッショイ！」で締め。

晩飯は格闘技繋がりでこの店、「友愛亭」に来た。
エディオンアリーナからは少し歩くが、この店は結論から言うとスゴくイイ。

醤油専門店で清湯各種を売りとしており、魚介とのミックスの「浪速のジョー」をチョイス。

油分が煌めき、スッキリとシャープな味のする醤油スープが旨い。
魚介は仄かに効かせるバランスも厭味なく、最後の一滴まで飲ませる勢いがある。

麺線が綺麗に整えられた細麺は、中加水の癖の無いタイプで、長さが短かく食べ易い。
トッピングはバラチャーシュー・葱・メンマと海苔。
メンマと海苔は凡庸だが、葱が口中の油分を中和する役割となり、いい仕事をしていた。
ホロホロでジューシーなチャーシューは、懐に余裕がある時は増しにしたくなる味。
大ぶりなサイズも嬉しい。

そんな友愛亭は、現役で活躍するボクサーを支援しているようで、店内のあちこちにボクシング試合のポスターが貼られている。
この日も丁度自分が食べていた時に、選手と思しき若者が店主と今後の試合展望について話をしていた。

気に入ったぜぃ！