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4/14(日)11:10頃 再訪。店舗から少し離れた所にある駐車場に車を停めて店舗へ。シャッターズPP、定刻にてオープン。開店時の並びは10名でした。券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。店主さん他、2名体制での営業です。7分ほどで着丼です。フワッと鴨の香りが立ち昇ってきます…先ずはスープを一口・・・表面は鴨油かな?!熱々なので注意…芳醇な鴨の旨味と香りがシッカリと感じられます。白醤油も円やかな効き具合で、アッサリだけどコクのある和出汁のような美味しい鴨清湯スープです。グビグビイケちゃいますね〜ピンク色した鴨チャーは癖がなく柔らかなもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身完璧なゼリー状で大玉のものでした。三つ葉が香り良くスープが進み、美味しく完食・完飲です。黒も美味しかったですが、個人的には白に軍配が…^^お店を出ると外待ち2名に…美味しい一杯をいただけました！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
三番星
スロレプ
カネシン
としくん
せきひろ
店舗から少し離れた所にある駐車場に車を停めて店舗へ。
シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは10名でした。
券売機は無いのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
店主さん他、2名体制での営業です。
7分ほどで着丼です。
フワッと鴨の香りが立ち昇ってきます…
先ずはスープを一口・・・
表面は鴨油かな?!熱々なので注意…
芳醇な鴨の旨味と香りがシッカリと感じられます。
白醤油も円やかな効き具合で、アッサリだけどコクのある和出汁のような美味しい鴨清湯スープです。
グビグビイケちゃいますね〜
ピンク色した鴨チャーは癖がなく柔らかなもの、細メンマ多数はコリシャク食感、味玉は黄身完璧なゼリー状で大玉のものでした。
三つ葉が香り良くスープが進み、美味しく完食・完飲です。
黒も美味しかったですが、個人的には白に軍配が…^^
お店を出ると外待ち2名に…
美味しい一杯をいただけました！
ごちそうさまでしたぁ〜♪