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苦味はないが煮干特有の味と香りをしっかりと感じられる一杯。見た目通りの淡麗系で非常にスッキリとしており、場所にも合ったメニューになっていると思う。全粒粉らしい香りと適度な歯切れを感じられるパツパツ感のある麺との相性も良い。
見た目通りの淡麗系で非常にスッキリとしており、場所にも合ったメニューになっていると思う。
全粒粉らしい香りと適度な歯切れを感じられるパツパツ感のある麺との相性も良い。