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「カレーつけガンジャ ¥850」@ラーメン ひかりの写真平日昼にひかりさん。『極辛~』は実食済みですので新レギュラー?のカレーをポチッとな。
  程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずは麗しの太麺から一本。
 コシがありながらモッチリ感も併せ持つ流石の頑者製麺。

 次いでスープに潜らせ一本。
 一般的?なトロみのある『豚魚カレーつけ麺』と違い、サラッとしておりカレー感は控え目。背脂醤油の『つけガンジャ』のカレーフレーバーといった印象です。

 具材は豚チャーシュー・味玉・刻み玉ネギ&長ネギ・メンマ。
 チャーシューは分厚いロール状のものが二枚。甘い脂身をしたため、トロけるような柔らかさ。
 味玉は丸一個で黄身がトロ~り。
 2種のネギのシャキ辛は背脂醤油に食感と辛みの双方でいいお仕事。


 セルフの魚介出汁で割って完食&完飲。
 カレー風味よりも、ベースのつけガンジャのスープの完成度の高さを再認識させてくれる一杯でした。
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんは~
麺がみずみずしくてウマそうですね~✨
つけ汁はデフォにカレーパウダーを少し合わせた感じでしょうか。

銀あんどプー | 2019年4月17日 23:31

こちらのチャーシューはめちゃ分厚いですよね。
ガンジャのカレーつけはこんど食べてみたいです。

虚無 Becky! | 2019年4月18日 00:10

こんばんは
麺がみずみずしくて光ってますね。
カレー粉が少し混ざって食欲増進な感じなのでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年4月18日 00:50

お疲れ様です。華麗にカレーつけ。麺が本当にキレイ。

業務用人生(迷走中) | 2019年4月18日 02:12

おはようございます
やはりガンジャチックということもあり
そのレベルは高そうですね!

キング | 2019年4月18日 06:46

どもです。
こちら、気がつくと未訪問。
行くタイミングを失っていたので、そろそろ検討してみます(笑)

一日三食ラーメン | 2019年4月18日 07:07

こんにちは。
ひかりはだいぶご無沙汰しちゃってます。頑者はいろんな展開をして今日に至ってますが、こちらは変わらずのようですね。あんな場所でよく続くものだと感心しますが、固定客が大勢いるのでしょう。

mona2 | 2019年4月18日 07:57

麺が美味そうに写っていますね♪
カレーフレーバーほんのりも良いですね。

おゆ | 2019年4月18日 10:03

こんにちは!
うーん、麺が艶やかでメッチャ美味しそうですね(*^^*)
濃厚なカレーもいいですが、ベースを活かした味変風のカレーも良さげです♪

塩対応 | 2019年4月18日 12:45

こんにちは!麺がキラキラしてますね✨カレーつけ麺も新しく加わったんですね!まだ未訪問なのでまずはデフォのつけ麺から食べてみたいです!

ラジオ | 2019年4月18日 14:45

こんにちは!

そー言えばコチラは全然行けてないです〜😭
確か初訪問の提供時にナミナミ丼からポタポタと垂らされた記憶が蘇って来ました😭😭

おばんです、ども。
ガンジャ の支流のラーメンは過去に食べたものの、本質的な味はまだ不明。
今度挑戦か!

村八分 | 2019年4月18日 18:49

こんばんわ~

結局、以前のアングラさんでもコチラでもカレーは食べた事ないんですよね~w
麺の美味しいのは分かっているので一度カレーで食べてみたいんですけど!!

バスの運転手 | 2019年4月18日 21:32

こんばんは!

知らないうちに、カレつけがレギュラーにくわわったんですねェ〜
サラッとしてるのが、本家のつけ汁の存在感を際立たせてる感じですかね?

こんにちは!
最近カレー系は食べていないかも?
こちらは祝日にいつも限定があるとインプットされています。
次回の祝日も要チェックですね。

麺’s | 2019年4月20日 17:11

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

カレー粉っぽくてカッ〇ヌード〇のカレー味に似たカレー感でした。
コレはコレでありなカレーつけ麺かな(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:11

Beckyさん、コメントありがとうございます

コチラのお肉は肉厚でトロトロ。
マシのお肉は肉団子状でそちらも絶品ですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:12

あらチャンさん、コメントありがとうございます

流石の頑者製麺。
麺の美味しさは一級品でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:13

業務用人生さん、コメントありがとうございます

麺はさすが製麺所発祥のラーメン屋さん。
次回は汁麺で堪能してみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:16

キングさん、コメントありがとうございます

『つけガンジャ』の太麺はこちらの看板メニューですからね~。
カレーでもバッチリ麺の旨みを堪能できました(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:19

一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます

工業地帯の真ん中で車でないと行けないのが難点。
客層も周辺の工場の方が多いのか作業着の方が多かったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:23

mona2さん、コメントありがとうございます

この立地ではまず一見さんは来ないでしょうしね(^^;
地元に愛されているお店なんだと思います。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:25

おゆさん、コメントありがとうございます

流石のひかり製麺。
本店よりもコチラの平打ち太麺の方が好きだったりします。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:27

塩対応さん、コメントありがとうございます

カレーつけ麺というとまんまカレールーなものも多いですよね。
こちらはしっかり豚骨醤油感を残した味わいでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:30

ラジオさん、コメントありがとうございます

カレーつけ麺新発売の報を受けて突撃しちゃいました。
まずデフォのつけ麺で麺の美味しさを堪能してみてください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:34

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

野菜つけ麺の汁丼は『これでもかっ』ってくらいの野菜の盛りですからね(^^;
『つけガンジャ』は一般的な汁丼ですのでご安心を。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:39

村八分さん、コメントありがとうございます

味もお店の雰囲気も何処となく厳格な雰囲気のある本店とは別物。
座敷席もあって食堂感のあるコチラは気軽に行けるんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:42

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

確か以前はコチラに駅からの徒歩で伺ったとか?
それだけの価値はある美味しさだと思いますよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:44

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

麺の風味を損なわないアッサリしたカレー感。
カレーよりも麺が主役のカレーつけ麺といった趣でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:46

麺’sさん、コメントありがとうございます

祝日の限定がインパクトがありますからね。
10連休はどういう展開になるのか楽しみですね(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月21日 16:49